旅途

Casa Pepe de La Judería

地址： Calle Romero, 1, 14003 Córdoba, 西班牙

開放時間：13:00–16:00, 19:30–23:30

電話:+34 957 20 07 44

Tripadvior評價：4.4(在 842 家科多瓦餐廳中排名第 40)

這間餐廳有分吃Tapas或是吃正餐的，當時我們想多試試不同菜色，所以就選擇吃Tapas，

以下是Tapas的菜單：

菜單有依份量分成Tapa、Media、ración，價錢也都不一樣！

他也是米其林推薦餐廳！

介紹完菜單後，就開始進入正題，我先介紹幾道Tapas，

第一道就是Cordoban Salmorejo with eggs and Iberian ham garnish

Salmerejo是西班牙番茄冷湯，也是源自於Cordoba的食物，

主要材料是番茄、麵包、橄欖油、大蒜和黑醋，

製作方式就是攪拌打成泥，再加上蛋和伊比利火腿。

番茄冷湯是西班牙道地的料理，口味也蠻特別的，推薦大家可以嘗試看看！

第二道是Country-style Spanish omelette，也就是大家所熟知的西班牙烘蛋Tortilla，

Tortilla主要就是蛋、馬鈴薯和洋蔥所做成，

這家的Tortilla還有再加一些火腿和甜椒，吃起來十分有飽足感。

第三道菜是patatas bravas，這是一道很常見的西班牙tapas，

是馬鈴薯塊配上辣醬和美乃滋！

第四道菜也是西班牙常見的Tapas，叫做Croqueta，其實他就是西班牙式的可樂餅，

有些內餡會加上雞肉，這家的Croqueta做得很綿密。

第五道菜是Aubergines fried in batter with cane syrup，這道菜是炸茄子配上糖蜜，

這算是一道我覺得很特別的料理，沒有想過炸茄子可以做成甜的，而且茄子吃起來很軟嫩，

就連我是一個沒有很愛吃茄子的人，都愛上這道料理，大推這道菜！

第六道菜是Fried cuttlefish with garlic mayonnaise，是炸墨魚條加上蒜味美乃滋，

我推薦這家餐廳的其中一個原因，是因為我覺得這家餐廳的sauce都做得非常好，

即使是普通的蒜味美乃滋，都可以做得很好吃也非常的提味，

由此可見可以感受出主廚的細心，這道菜的墨魚也非常的新鮮！

這道菜是Grilled Iberian shoulder pork fillet，是伊比利豬肩肉搭配馬鈴薯塊和炸青椒，

西班牙伊比利豬除有「勞斯萊斯級豬肉」美譽，所以來到西班牙一定要記得嚐嚐看伊比利豬排，

豬肩肉吃起來也非常的軟嫩多汁！

最後一道讓我非常驚艷的就是Oxtail stewed in red wine with creamy potato，

也就是大家來Cordoba必吃的牛尾，

牛尾的肉真的被燉煮的非常軟嫩，幾乎是一切就碎的程度，

搭配紅酒製成的醬汁，實在是很搭！！！

牛尾的下面鋪著一層馬鈴薯泥，薯泥也吸飽了紅酒的醬汁，

搭配薯條一起吃，真的是絕配。

這也是我在這間店最喜歡的一道菜，大家一定要點來吃看看！！

另外大家也可以考慮點flamenquin，這也是大家推薦來Cordoba必吃的料理，

但因為當時以經點很多了，所以就沒有多點了，

這家店的Tapas選擇很多元，除了可以吃到西班牙必吃的Tapas，也有店內特別的料理，

其中我最推薦的就是炸茄子、依比例豬排和牛尾，

有機會到Cordoba的人記得一定要來嘗試！！！

因為我目前還在旅行中，如果喜歡我打的文章的人，

也可以留言讓我知道，讓我更有動力去寫下一篇，

謝謝大家～～～吃貨下台一鞠躬！